Контроверзе бесне око избора угоститеља из Минесоте за награду Џејмс Берд

Контроверзе су избиле на мрежи у четвртак око признања угоститеља из Минесоте који је у среду изабран у полуфиналу за награду Фондације Џејмс Беард.

Ким Бартман, власник Бартман групе, јесте У полуфиналу У категорији Истакнути рестауратор, која одаје почаст угоститељу „који користи своју организацију(е) као средство за изградњу заједнице, показује предузетничку креативност, интегритет у пословању ресторана и улаже напоре да створи одрживу културу рада“. Бартман је раније био именован у овој категорији 2013. и 2015. године.

Бартман, власница седам ресторана у Минеаполису, нашла се на удару критика 2020. године након што су запослени рекли да је отпустила раднике током затварања због пандемије ЦОВИД-19. не дајући им коначне плате. Канцеларија главног тужиоца Минесоте Кита Елисона покренула је истрагу 2020. године и открила да Бартман такође није успео да надокнади радницима прековремени рад, поред изгубљених плата.

Бартман Гроуп постигао нагодбу 2021. године за више од 230.000 долара, што укључује скоро 99.000 долара заосталих плата и више од 66.000 долара за прековремени рад које је Бартман већ исплатио запосленима. Као део нагодбе, група је морала да плати нешто више од 66.000 долара додатне штете. Правно, поравнање није признање кривице или еквивалент осуде.

Коментатори на друштвеним мрежама, укључујући бивше запослене у Бартман групи, говорили су у четвртак о ономе што виде као кршење награда Џејмс Берд. кодекс понашања, који наводи „крађу плата или напојнице“ као вежбу против вредности награда. Неколико коментатора је позвало људе да пишу на имејл адресу организације која иде Етичком комитету.

Бартман је у четвртак рекла да она „није прекршила” етички кодекс фондације Бирд и „није га прекршила”.

„Само ћу рећи да је желучана капица потпуно оперативна“, рекао је Бартман. „Двоструки стандарди су јаки као и увек. Свет је и даље пун мизогиније, тролова и клевета.“

Рекла је да није видела коментаре на друштвеним мрежама о наградама, али је рекла да јој је „почашћена што се по трећи пут квалификовала у полуфинале“.

„Радила сам много доброг посла већ 30 година“, додала је она. „Помогао сам многим непрофитним организацијама у овом граду, многим младим предузетницима, уметницима и музичарима. Ово је део посла у ресторанима за који сам страствен.“

Контроверза долази у кључном тренутку за престижне награде Џејмс Берд, које се враћају 2022. након двогодишње паузе због пандемије – и Унутрашњи приказ различитости.

За то време, фондација је била подвргнута „потпуној контроли својих политика и процедура, настављајући рад на уклањању пристрасности, повећању транспарентности и приступачности и довођењу програма у складу са мисијом и вредностима фондације“, наводи се у саопштењу.

Адриан Миллер, председник и Алициа Вермиллион, потпредседница Комитета за доделу награда за ресторане и куваре Јамес Беард, одговорили су на упит Стар Трибуне-а о процесу проверавања награда и контроверзи око Бартмановог признања, рекавши да су користили „спољни савет“ да прегледају полуфиналисти и кандидати за ветеринаре.

„Иако смо предузели све кораке да осигурамо да учесници у нашим програмима буду у складу са вредностима Фондације Џејмс Берд, знамо да ниједан систем није непогрешив“, написали су у саопштењу. „Недвосмислено подржавамо радничка права.

Милер и Вермиллион су упутили људе да пријаве наводе о кршењу Етичког кодекса Фондације на Авардсетхицс@јамесбеард.орг, где ће оптужбе независно прегледати Етички комитет.

Понгвенг Ли, фотограф за храну и писац из Канзас Ситија који је повезан са Твин Цитиес, био је дугогодишњи судија на Средњем западу за награде Џејмс Берд. Књиге о моралној дебати 2020. за сајт изјелица. „Што се тиче награда за браду, овде има доста ироније.

„Једна од ствари које сам сматрао проблематичним у вези са начином на који је ЈБФА управљао наградама за 2020. је то што су постојале непроверене, неосноване и неке анонимне оптужбе против неких од номинованих“, рекао је Ли, који није био упознат са Бартманом и његовом групом ресторана. . . „Награде Џејмс Беард су покушавале да буду судија и жири у ситуацијама у којима заправо нису имали толико информација.

„[The Beard Awards] Ја сам створио овај проблем. Трудио си се да свим људима будеш све. Време је да седнемо и сазнамо шта је институција и које су награде. Сви предвиђамо правичност када не знамо шта је поштено.“

Са Бартмановом номинацијом, рекао је, „можда покушавају да побегну од овога.“