Ла Цаса де Цафе у Београду, Србија

Спрудге Мапс Спотлигхт путује у Београд, Србија да истражи задивљујући кафић Ла Цаса де Цаффе. На корак од реке Саве, Ла Цаса де Цаффе део је потпуно новог малопродајног развоја и стварање овог кафића мора да се види да би се видело.

Са водећим машинама у индустрији као што су Ла Марзоццо и Махлкониг, Ла Цаса де Цаффе се касно спрема за најлепши кафић 2022. Са менијем који садржи вино и коктеле, то је место на коме можете да се задржите цео дан. Уживајте у пејзажу преко два избора. Већ проверавам цене летова за Београд.

Желите да ваш кафић буде узет у обзир за Спрудге Мапс Спотлигхт? Све што треба да урадите Региструјте своју продавницу за Спрудге мапу, наша колекција кафића широм света коју управљају корисници. И најбољи део, потпуно је бесплатан! Региструјте се данас!

Дати су дијаграми клица Ла Марзоццо И Пацифиц Бариста серија.

Како је Лука Јацзик рекао Спрудге.

Представите се нашим читаоцима — реците нам нешто о свом кафићу!

Нека места одишу посебном атмосфером, енергијом и топлином. Места где нас увек дочекују са искреним осмехом и где у сваком детаљу препознајемо страст, посвећеност и укус. Волимо их и стално им се враћамо јер се у њима осећамо угодно и потпуно слободни.

Добродошли у Ла Цаса де Цаффе, јединствен избор најквалитетније специјалитете кафе из целог света који вас чека сваког дана. Можете се опустити уз шољицу кафе или седети у нашем бару и разговарати са нашим баристима и бити део презентације која ће проширити ваше знање о кафи. Плус ексклузивни избор вина са најбољих имања широм света, као и ексклузивна понуда дестилерије. Доживећете мале ритуале, мешавину свежих и егзотичних укуса и јединствену атмосферу у једном од најузбудљивијих делова града.

Коју опрему користите у својој радњи?

Ла Марзоццо Линеа Бп Филтер за реверзну осмозу са три групе за врхунски квалитет и конзистенцију укуса.
2к Малцониц Е65С
1к Махлкониг ЕК43
В60 Бреверс
Фелицита Прибор (вага и чајник)

Које печење или печењаре нудите?

Отварамо печење на другој локацији и уносимо 120 кг Пропат и 12 кг пробата. Тренутно пржимо кафу у пржионици од 5 кг у власништву нашег пријатеља.

Како је тамо где си? Које су још неке добре ствари у близини?

Белграде Ватерфронт је ново подручје Београда изграђено на реци Сави, једној од највећих река Европе. Ту је велики, новоизграђени тржни центар „Галерија Београд“, пар добрих ресторана, модеран амбијент са пуно зеленила. Иако је део овог пројекта још увек у изградњи, то је дивно место за шетњу уз реку и уживање у шољици кафе са пријатељима.

Шта је кул или јединствено у вашем кафићу што желите да сви знају?

У Београду постоји само неколико специјализованих кафића који остају верни покрету кафе трећег таласа. Наш отворени еспресо бар и бар за варење нуде лични однос са нашим баристима, који су страствени у свом послу. Имамо и троструко филтрирану хладну кафу, која одузима више времена, али се исплати (процедити млевену кафу, филтрирати кроз инок, па филтрирати кроз папирни филтер В60. Резултат је веома чист и скоро сладак. Укус је као ледени чај, наш Нободи ради ово у земљи). У понуди имамо и неколико коктела, али најзанимљивији је наш Еспрессо Мартини од кафе, кокосове воде и Дипломатицо рума. Потпуно неконвенционално.

Здрава храна (овсена каша, сендвичи, кроасани и колачи)

Нудимо органско кравље млеко од грашка, бадемовог и мало млечног млека (невероватно слатко).

Савршен за посао, удобан дневни боравак са пуно природног светла учиниће да заборавите на време.

Да ли постоји друштвена или добротворна организација коју бисте желели да похвалите као део ове функције?

Тренутно смо у процесу покретања Асоцијације специјалитета кафе Србије. Хвала!

Хвала!

Желите да ваш кафић буде представљен у Спрудге Мапс Спотлигхт-у? Региструјте своју продавницу за Спрудге мапу, наша колекција кафића широм света коју управљају корисници. То је апсолутно бесплатно. Региструјте се данас!

Дати су дијаграми клица Ла Марзоццо И Пацифиц Бариста серија.

Фотографије Ла Цаса де Цаффе коришћене уз дозволу