Ера НФТ резервација и ресторана који се не плаћају бесплатно

„Ресторани су почели као места за показивање свог престижа“, рекао је Ендру П. Хили, ванредни професор историје на Универзитету Јужног Мисисипија. Уопштено говорећи, ово се дешавало у јавности, где су проницљиви гости могли да се виде како показују своју препознатљивост.

С друге стране, посвећен Цлубстаурант даје члановима другу врсту престижа, сугерише Меган Ј. Елиас, директорка гастрономског програма на Универзитету у Бостону: „Можете бити познавалац међу врло мало стручњака.

Г. Саед је рекао да није изненађен што се приступ монетизује.

„Део тога је праћење типова људи који тренутно изнајмљују у Њујорку“, рекао је он. „Са закупнинама које расту изнад 4.000 до 5.000 долара, мислим да је проценат људи који живе овде који имају дискрециони приход за трошење већи од овде. „

Ипак, други ресторани – генеричке врсте – имају тенденцију да имају програме у стилу патронаже, који имају за циљ да дају одређеним клијентима одличан приступ, док остају отворени за нас остале.

У нормалним околностима, може бити потребно неколико недеља или месеци да уђе Госпођа.Сензација рибе и помфрита у Вест Вилиџу. Али постоји алтернатива: испред кућеплатформа дизајнирана да помогне ресторанима у продаји „дигиталних колекционарских предмета“, такође познатих као НФТ, која власницима даје ексклузиван приступ.

Уместо да чека у понедељак у 16:30, на дан када дама дочекује госте, верни ресторан може да плати 1000 долара, чиме добија могућност да, уз најаву од најмање 24 сата, једном резервише сто. Од недеље до краја 2022. (20 ових токена је креирано; 11 је до сада продато).

Степхание Доуманиан, козметички зубар са Менхетна и обожаватељ ресторана, безуспешно је покушавала да резервише рођендан свог мужа када је нашла Фронт оф Хоусе. Купила је жетон у јулу и од тада је била три пута. „Било је невероватно“, рекла је. „Осећам се као да подржавам локални бизнис.“