Ажурирање тржишта малина за ЕУ, Украјину и Србију – Да ли цене поново расту? • Квасац

У Европи је сезона замрзавања малине у пуном јеку у Србији, Пољској и Украјини, свим већим произвођачима и извозницима смрзнуте малине. Сада је време да аналитичари квасца упореде своја почетна предвиђања са данашњим тржишним условима. Такође ћемо вас обавестити о очекивањима тржишта на основу мишљења инсајдера из индустрије.

Да се ​​подсетимо тога Прва прогноза цена малине за Украјину у контексту ситуације на тржишту ЕУ објављена је 1. марта 2024., и била је велика нада. Због тога су га многи учесници на тржишту доживљавали са великим скепсом. Пред почетак сезоне, ови исти учесници на тржишту изнели су своје ставове о томе Опције цена малинеА ова прогноза се већ приближила претходним очекивањима ЕастФруита.

Тренутно на тржиште Србије, Украјине и Пољске већ улази смрзнута малина из бербе 2024, а цене се крећу од 3,2 евра по килограму за висококвалитетне сорте. То значи да, упркос почетку сезоне, напетост на тржишту смрзнуте малине у Европи није спласнула, а цене овог јагодичастог воћа су од почетка сезоне благо порасле.

„На тржишту постоји перцепција да цене висококвалитетне смрзнуте малине у ЕУ могу достићи 3,5 евра по килограму или чак прећи овај ниво. Главни разлог је ниска производња у Србији, као и недостатак радне снаге у Украјини и губици. у берби малине због абнормалних врућина у главним производним подручјима земље. Јулија Тимошенко, руководилац пројекта за производњу смрзнутог воћа у „Деферету“ у Молдавији.

У исто време, проблеми Украјине нису ограничени на неуобичајено топло време и недостатак радне снаге. Не може свако да замрзне малине у позадини сталних напада руске војске на цивилну инфраструктуру и залихе енергије у земљи. Чување малине дуго времена у Украјини није баш лако. Није изненађујуће што су власници смрзнуте малине из Украјине принуђени да их брзо продају, иако схватају да ће складиштење касније помоћи поскупљењем. Стога ће трговина из Украјине бити нешто активнија у јулу 2024. него обично током летњих месеци.

Опширније: Бонанза од боровнице: јефтино бобичасто воће Украјине за обогаћивање тржишта ЕУ

„У Украјини већина малине која се користи за замрзавање потиче од ремонтантних или примогенских сорти, чија берба почиње у другој половини августа и наставља се до првог мраза. Међутим, темељ за тржиште малине увек се поставља у јулу, а не само да је у питању“, рекао је он. јер трајање сезоне бербе за ремонтантну малину може бити врло кратко сорте малине у Украјини се беру. августа до рано Децембар даје највећи принос због најдуже сезоне. Због тога је теже предвидети сезону и обим производње ремонтантне малине него летње или флориканске малине, што значи да тренутно постоји све већа неизвесност на тржишту“, каже он. Андрии Иармак, економиста, одељење за инвестиције, Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО)..

Није изненађујуће да су тензије на високом нивоу на тржишту малина у ЕУ, Све говори у прилог могућности даљег поскупљења смрзнуте малине. Барем група Иеастфруит мисли да је већа вероватноћа да ће цене порасти него доле.