Да ли би откривени афлатоксин могао да изазове несташицу млека у Србији? – Српски монитор

Један од највећих произвођача млека у Србији, Имлец је саопштио да је привремено искључио неколико фарми из набавке сировог млека због повећаног нивоа афлатоксина на основу интерних и екстерних лабораторијских контрола.

У складу са релевантном регулативом, ИМЛЕЦ је наложио газдинствима да отклоне одступања у квалитету и прилагоде програм исхране животиња, након чега ће ИМЛЕЦ наставити да откупљује млеко са свих фарми које враћају тражени квалитет млека.

Из компаније подсећају да ће, без изузетка, свако газдинство које не буде у складу са важећим законима у Србији, а ради обезбеђења највишег квалитета, без обзира на последице и притиске са којима се може суочити, имати праксу да обустави откуп сировог млека.

Стриктно поштовање Кодекса о безбедности хране Републике Србије један је од постулата Имлека, који континуирано ради на унапређењу система управљања квалитетом и бољем и здравијем савременом животу грађана Србије – наводи се у саопштењу компаније. ослобођење

„Повећање нивоа афлатоксина у млеку, што није законом дозвољено, условљено је климатским условима, посебно када су спољне температуре високе. Наш крај је познат по великим врућинама и суши и то подстиче појаву афлатоксина у млеку у забрањеним количинама. .С обзиром да је Имлец избегао да откупљује млеко само неколико фарми, Србија има афлатоксине.Не верујем да се суочавамо са масовном контаминацијом млека које садржи афлатоксин, што ће довести до несташице млека на тржишту.Међутим, с обзиром на то да млеко са повећаним присуством афлатоксина опасан по здравље људи, треба учинити све да се ова појава елиминише.Да би се то постигло, Влада треба да обезбеди веће субвенције пољопривредним произвођачима, како би процес производње И било довољно новца да се искористи ефикасна конзервација мере при правилном складиштењу сточне хране“, каже агроном Војислав. Станковић.

Животиње су изложене микотоксинима као што су афлатоксини конзумирањем хране контаминиране плеснима које производе микотоксине током раста, жетве и/или складиштења. Афлатоксини су токсични, канцерогени и/или тератогени за људе и животиње.

(Бизнис.рс, 11.05.2023)

хттпс://бизнис.рс/бизнис/агробизнис/да-ли-србији-прети-нестасица-млека-због-појаве-афлатоксина/

Овај пост је такође доступан овде:
Италиано