Нови калифорнијски закон би забранио додатне накнаде на рачуне у ресторанима поред других накнада

Нови калифорнијски закон који има за циљ забрану скривених накнада за услуге могао би да елиминише додатне накнаде које неки ресторани додају на рачуне купаца.

Гости у Сан Франциску често двапут размисле када виде заједничку линију на дну менија која упозорава на обавезну накнаду за услугу која може да се креће од 4% до 20%.

Иако би предложени нови закон могао на крају да елиминише ова обавештења, купци ће можда морати да сносе трошкове на другим местима.

Стручњаци за храну као што је Марциа Гаглиарди, ауторка 18-годишњег билтена о исхрани Табле боунци Каже да ово није сјајна вест за купце или ресторане у којима једу.

„Управо када сте помислили да је ваш свињски котлет већ скуп, погодите шта? Видећемо више цене, јер нигде другде ови ресторани не могу да ставе ове веће накнаде и плате како би задржали ове запослене“, рекао је Гаљарди за ЦБС. . Вести из области залива.

Закон, који ће ступити на снагу 1. јула, забрањује нежељене накнаде које се обично појављују у продаји карата. Али у уторак је државни тужилац наводно потврдио да се то односи и на накнаде за ресторанске услуге.

„Користи се за стварање поштеног модела за запослене. Сервери обично зарађују много више новца од позадинских компанија. [workers] Гаглиарди је објаснио да се тиме отвара пут за правичну расподелу ових средстава.

Закон, који су спонзорисала два сенатора из области залива, сенатор Ненси Скинер из Берклија и сенатор Бил Дод из Напе, настоји да забрани „употребу проточних цена, праксу у којој компаније оглашавају само део онога што ће купац заправо платити.” За одређени производ или услугу“, наводи се у изјави коју је објавио Скиннер.

„Закон не спречава компаније да одређују цене, али регулише како компаније оглашавају или приказују трошкове“, додаје се у саопштењу.

Том Медине деценијама води обиласке хране у Сан Франциску. Он је пратио цене ресторана у граду и каже да промена можда није само лоша вест, па је поново скренуо пажњу на породичне ресторане.

„Ресторани у које уђете и осећате се као да сте део тога, овај је на неки начин споредан“, рекао је он о додатним накнадама. „Желим да ваши запослени раде добро. И мислим да све док ресторани заиста познају своје муштерије, мислим да ће бити у реду.“

Али неки страхују да би промена могла да учини ресторане мање поштеним према запосленима. Ресторани ће бити у дилеми како да одрже своје плате, а да притом очувају муштерије, каже Лори Томас, директорка Удружења ресторана Голден Гате.

„Да ли сада снижавате њихове цене и идете на старомодни модел давања напојнице и говорите својим серверима да морате да дате напојницу целој кући, али то смањује плате свих или подижете цене за 20% или 25%?“ Рекла је за ЦБС Невс Баи Ареа. „То би могло учинити много купаца срећнијим: 'Разумемо зашто цене расту.' била је тешка година.”

Али за Марсију, она каже да, иако клијенти могу осетити олакшање ако не виде додатне накнаде, они ће то ипак осетити у својим новчаницима.

Она је објаснила: „Видим да ресторани лако подижу цене за 5% или 15%. „На основу овог несрећног тумачења видећемо вишу цену, али није све изгубљено… ствари се могу променити.