Тефлон грип расте у Сједињеним Државама; Симптоми, праксе и упозорења током кувања у нелепљивом посуђу

Да ли вас токсична испарења из тигања за кување могу разболети од грипа? Иако може изгледати без преседана, ова чудна болест погађа многе Американце. Према извештају Дејли Мејла, тефлонски грип, познат и као полимерна грозница, прошле године је хоспитализовао више од 250 Американаца. Симптоми ове болести укључују главобољу, болове у телу, грозницу, мрзлицу и дрхтавицу.

Питате се шта вас доводи у опасност да добијете тефлонски грип? Као што име говори, тефлонско посуђе може да вас учини рањивим на ову болест ако се неправилно користи. Загревање нелепљивог посуђа или гребање тефлонских тигања могу деградирати хемикалије у премазу. Ове хемикалије се могу испустити у ваздух када се загреју, а удисање ових токсичних испарења може изазвати симптоме сличне грипу.


Нелепљиви премаз направљен од „трајних хемикалија“ или ПФАС може продрети дубоко у тело где се не може разбити. Док научници још увек покушавају да схвате како се то дешава, то може бити последица иритације хемикалијама у плућима које могу изазвати симптоме сличне грипу.

Симптоми тефлонског грипа могу се појавити одмах или неко време након излагања.

Шта је тефлон? Тефлон је индустријска хемикалија која садржи угљеник и флуор под називом политетрафлуороетилен. Обезбеђује нереактивну, нелепљиву површину без трења. Нелепљива површина чини кување угодним за људе.

Како тигањ може изазвати ову болест? Кување у нелепљивом тигању обложеном политетрафлуороетиленом (ПТФЕ), познатим као тефлон, је безбедно. Међутим, када се нелепљива тигања загреје на температури изнад 500°Ф, премаз на неким нелепљивим тигањима може почети да се погоршава и ослобађа веома сложену мешавину оксидирајућих и флуорисаних материјала у ваздух. Удисање ових штетних материја у облику пара може бити штетно за људе који су им редовно изложени.

Људи би требало да избегавају загревање тефлонских тигања на високе температуре. Такође треба да се уздржите од претходног загревања нелепљивих тигања јер празне нелепљиве тигање могу да достигну високе температуре за врло кратко време. Зато га увек треба загрејати са храном, путером или уљем који је већ у њему.

Ко је у опасности да добије ову болест? Испарења од врућег метала и запаљених пластичних производа могу довести људе у опасност од болести сличних грипу. Људи који заварују метале на послу имају већу вероватноћу да развију грозницу од испарења метала јер неки радници немају одговарајућу заштитну опрему за спречавање ефеката изазваних излагањем испарењима. Током заваривања су изложени широком спектру метала укључујући бакар, гвожђе, алуминијум и калај. Људи који прегревају посуђе обложено ПТФЕ (тефлоном) такође могу доживети грозницу од металних пара. Стога, људи треба да се држе даље од извора испарења.

Симптоми тефлонске грознице Пацијенти могу имати уобичајене симптоме као што су грозница, мрзлица, кашаљ, стезање у грудима, отежано дисање, главобоља, вртоглавица, умор, малаксалост, мучнина, повраћање и бол у мишићима и зглобовима неколико сати након што су били изложени испарењима метала, каже Др Сантосх Кумар Агравал, виши консултант за интерну медицину у Маренго Асиа Хоспиталс Фред.